【オーケーオリジナル】クッキーも手作りしています！店内で焼き上げたオリジナルさくさくクッキーはバターたっぷり

オーケーストアのベーカリーコーナーに、店内で焼き上げたクッキーがありました。

オーケーってパン屋さんなの！？って思うくらい、食パンやお惣菜パン、菓子パン、
そしてピザと、品揃えが豊富でいつも選ぶのに迷うのですが、
まさかクッキーまで手作りしているなんて、今まで気づいていませんでした。

そういえば、パン屋さんにはクッキーが置いてあったりしますね。
納得です。

【オーケー】＜店内で焼き上げた手作りクッキー＞オリジナルさくさくクッキー１０枚

バターをふんだんに使用した、オーケーオリジナルのさくさくクッキーです。
さっくりとした食感で口どけがよく、コーヒーや紅茶によく合います。
（オーケーストア商品情報より）

クッキーは１袋に１０枚入っていて、１枚３２円。

お菓子メーカーの市販のクッキーよりは少し高め。
クッキー専門店のものよりは安いですが、大きさは小さめです。

オーケーストアにしてはちょっと高いのかなとも感じましたが、
店内で焼き上げた、と言われるとやはり気になります。

店内で焼いていることに驚きです。
私が知る限りのスーパーで、手作りクッキーを見つけたのは初めて。
さすがオーケーストア！

直径は７センチ前後。
大きさに数ミリのバラつきがありましたが、そこが手作りってかんじです。

見た目もきれいな焼き色です。

封を開けた瞬間、バターの香りがふわっとして、手に取ると指もバターの香りに。
そして部屋の中もバターの香りが漂います。

バターをたっぷり使用しているのがわかります。

断面もきれい。

見た目にもわかるとおりのさくさくな食感で、バターの風味が強く、サブレっぽいです。

さっくりと軽やかな口当たりが、どんどん食べてしまいます。
カロリーが気になりながらも止まらず、気づけば半分食べていました。

どうしたら、きめ細やかで軽やかな口当たりの、さくさく食感が作れるのだろう、
と思い、調べてみました。
色々工夫があるんですね。
そのひとつに、小麦粉の量が多くなると固くなるので、
小麦粉を少なめ、バターを多めにすると良いと書いてありました。

オーケーのオリジナルさくさくクッキーもバター多め。
そういう工夫があるのかなと勝手に推測しました。

購入したときは１０枚ともきれいな形でしたが、家に着くと、一番底の１枚が割れていました。
それくらい繊細なクッキー。
ここからもサクッと軽い食感がわかります。

オーケーオリジナル商品のコラボを試してみました。

オリジナルさくさくクッキーに、オーケーオリジナルのバニラアイスを、
少し溶かしてのせてみます。

クッキーのバター風味と、バニラアイスのバニラビーンズの香りがいい相乗効果です。
クッキーのさくさくとアイスのなめらかさ、食感もとてもいいです。

このあと、ビターチョコアイスともあわせて食べてみましたが、
この組み合わせも気に入りました。

バージョンアップしたおやつ時間になりました。

オリジナルさくさくクッキーは、私が購入した店舗ではベーカリーコーナーにありました。
ベーカーリーコーナーは毎回チェックするのですが、今まで気づかなかったはずです。

今回見つけた場所は、陳列してある棚の一番上、左の隅に密か(?)に置いてありました。
食パンのPOPに半分隠れちゃっています。

オーケーストアさん、美味しいクッキーなのでもっと目立つところに置いてください！