【OKベーカリ―】噂の高級生食パン？3種類の食パンを食べ比べ！

食パンブームの火が付いた2017年から早４年。

それまでの食パンの相場は、１斤100円ほどだったものの、最近では１斤1000円近くするものも少なくありません。

オーケーストアで売っている食パンの種類

パン好きの私も、当時は奮発していろんな食パン専門店をはしごしていました。

飾らないシンプルな見た目なのに、店舗によって香りや食感が全く異なっていて、でも結局どれもおいしくて、米に唯一対抗できるパン、それが「食パン」です。

とは言ってみたものの、冷静に値段が10倍って高すぎませんか…！

どこかの富豪なら毎日食べられるでしょうが、筆者含め平民には非現実的です。別に払えないほど高くはないけれど、ほかにお金使いたいことが山ほどありますもんね。

そんなときは、いつもお世話になっております、ＯＫ様。なんと、食パンだけで３種類もの品ぞろえがあるのです！

1.オーケーストアもっちり食パン

ビリオンと北海道小麦をブレンドし、アルファフラワー（水と熱を加えでんぷんをアルファ化させた小麦粉で給水能力が高いもの）を加えた食パン。もっちりしっとりした食感が特徴。

１枚取りだすために持ち上げると、へ！すごい！名前に負けないしっとり加減で大興奮。

耳以外の白い部分は押したらもう戻らないくらい柔らかくて、乱暴に扱ったらすぐ裂けてしまいそうなほど繊細な生地です。

では、いただきます。
まずはそのまま。うわー、柔らかくて甘い！余計なものは感じさせず、小麦の味がしっかりと口に広がります。

舌触りがかなり滑らかなので、卵やあんバター、ジャムなど、この食感を邪魔しないパンのお供が合いそうな予感。

お待たせしました。食パンといえばトーストしないわけにはいきません！

こんがりと焼いて、バターを塗ってみました。さっきまでのもっちりとした優しい表面とは打って変わって、こんがりさわやかな小麦肌の表情に大変身。

サクッと軽い音を立てつつ、中のもっちりは健在で、その食感の差をバターが繋いでいるような絶妙なハーモニー。これは感動レベルにおいしい…！

香ばしさも加わり、またまたアレンジの幅が広がりそうです！

2.小麦の極み食パン

カナダ産小麦と群馬県産小麦をブレンドし、イタリア北部リグーリア地方原産の発酵種を加えた食パンです。

この１０月にリニューアルされ、さらに小麦の風味とまろやかな味わいを楽しめるようになりました。

粉から店内で製造できるOKだからこそ、常に品質を見極め、改善していけるのですね。

袋を開けてみると、ダイレクトに小麦の香りが楽しめます。

持ってみた第一印象は「しっかり」しているということ。

以前もっちり食パンを食べたことがありますが、その優しく柔らかい触感とはまた違い、柔らかい中にもどこか芯のある強さを感じます。

同じお店で製造していて、同じ種類のパンでもこんなに違うのは面白い。

思った通り、耳まで嫌な硬さやパサつきはまったくない舌触りのよい食感で、しっかり小麦の存在感を感じます。

もっちり食パンと比較するなら、「むっちり」の言葉がぴったり。

これは甘い系も食事系のアレンジも合いそうですが、どちらかを選べと言われれば食事系でいただきたい食パン。

トーストするとさらに小麦の香ばしさが存分に引き立ち、逆に何もつけずに小麦の味を楽しみたい境地に達します。

王道のバターをつけて、食パン本来の味を楽しませていただきました。

3.ホテルブレッド

ビリオン100％に、パネトーネ種を混ぜた食パン。柔らかく甘いのが特徴。

食パンの冷凍保存方法

賞味期限内に食べきれない場合は冷凍保存も可能です。

オーケーストアにおすすめの保存＆解凍方法がありました。

1. 1枚ずつラップに包み、保存袋に入れて冷凍
2. 霧吹きで表面を濡らし、オーブンかトースターで焼く

オーケーストア食パンの内容量と値段