普段から購入しているオーケストアのエビイカミックスが万能すぎるので紹介します！
【オーケーストア】エビイカミックス
エビとイカのみが入っている商品です。
以外とこの2つだけの組み合わせで販売されているのは珍しいような気がします！
エビとイカは同じくらいのサイズでイカは長方形にカットされていて使い勝手がいいです！
どちらも臭みが少なく食感も弾力があり自然な感じで美味しいです！
エビの産地はインド、インドネシア、その他。イカの産地は中国産となっています。
2年ほど前のものはエビがインド・ベトナム産でイカがペルー産となっているので産地は定期的に変わるのかもしれません。
エビイカミックスを使って色んなアレンジ料理が出来る！
以前載せたパイピザにもエビイカミックスを使っています！
洋風から中華、韓国料理など幅広い料理に使うことが出来ます！
これまで色々な料理に使ってきました。
- シーフードパスタ(イタリアン)
- ピザ(イタリアン)
- チャーハン(中華料理)
- グラタン(フレンチ)
- チヂミ(韓国料理)
ＯＫマニア
エビイカミックスにこれまで沢山助けられました！
いつもあっという間になくなってしまいます。
解凍するだけで割と豪華な海鮮を使った料理が出来るので便利です！
オーケーのパイシートを使ってピザを作った際もエビイカミックスを具材に使用してます〜！
【オーケーストア】エビイカミックスに最適な解凍方法
ＯＫマニア
急いでる時は自然解凍してフライパンにぶっ込んでしまう時もありますが…
味の質を落とさずに解凍する方法も紹介します！
用意するもの
・エビイカミックス：150g
・水：1カップ
・塩：6g
解凍する際、海水と同じ濃度にするといいのだとか！
この食塩水にエビイカミックスを入れて30分から1時間ほど解凍します。
その後、キッチンペーパーなどで水気を切ってから使用すると味を落とさず出来ます！
ＯＫマニア
水気をしっかりとってください！取らないと結構水が出てきてしまいます。
【オーケーストア】エビイカミックスの内容量・値段
| 名称 | エビイカミックス |
| 原材料 | イカ(中国産)、えび(インド、インドネシア、その他)、食塩/pH調整剤、調味料(アミノ酸等) |
| 内容量 | 300g |
| 賞味期限(未開封) | 購入日:2020/12/16 消費期限:2021/11/24 |
| 保存方法 | ー18℃以下で保存してください |
| カロリー | 246kcal |
| 値段 | 会員：368円(税抜)/397円(税込) 非会員・クレジットカード：379円(税抜)/409円(税込) |
| 製造者 | デリカサラダボーイ株式会社 |
ＯＫマニア
会員と非会員の金額差は12円です！
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