【オーケーストア】おすすめのにぎり寿司　まぐろづくしでおうち忘年会！

「えっ！もう12月！？一年ってあっという間。。。」
この時期は、毎年同じことを言っています。
そして、12月と分かった途端に、急に忙しくなったりします。

12月はイベントも多い季節。
オーケーのにぎり寿司まぐろづくしは、おうち忘年会にもぴったりかも！と思い、
さっそくプチ忘年会気分を味わってみました。

【オーケーストア】テレビでも紹介された超低温凍結本まぐろ

オーケーの本まぐろは、以前にテレビ番組でも特集されていました。

まぐろを引き上げてから数十分で-50℃以下に超低温冷凍させて、
店舗では、-50℃以下の特別な冷凍庫で保管して鮮度を保っているそうです。

その番組でインタビューを受けていた方は、オーケーのおすすめはまぐろです！と、
大絶賛していました。

そんな話題のオーケーの本まぐろ。
にぎり寿司まぐろづくしにも期待します。

中トロ4カン、赤身2カン、ねぎとろ2カンのまぐろづくしの盛り合わせです。
赤身より中トロが多く入っています。

まずは、赤身からいただきます。
厚みは、2ミリくらいです。
まぐろの甘みがあり、さっぱりしています。
生臭さや水っぽさもなく、雑味もありません。

そして中とろです。
赤身より少し薄めに切ってあります。
かなり脂がのった中とろです。
脂の甘みもあって柔らか、薄くスライスされた中とろは、口の中でいい感じに馴染みます。
もう少し赤身とのバランスがほしいかなと思いつつ、気づけば4カン食べ終わっていました。

ねぎとろ軍艦は、盛り具合が気になるところです。
食べる前にまずはチェックします。
ねぎとろはぷっくりと入っていました。
脂のくどさもなく、さっぱりと食べられました。まぐろの身も少し味わえます。

最後にガリで締めます。
なんだかいつも食べるガリと違います。
よくある小さな袋に入ったガリは、甘酢にしっかり漬かっていて酸味が強く、生姜が柔らかいです。
しかしこのガリは、酢は抑えめで、生姜の辛みと歯ごたえがあります。

わさびはついていないので、わさびが苦手な方やお子さんもご安心を。

ちなみに、オーケーではお寿司の醤油とわさびは、別売りしています。
醤油2円、わさび4円です。（税抜価格）

今回、購入して4時間くらい経ってから食べました。
その間、冷蔵庫で保管していたのですが、いつも気になるのがシャリです。
時間が経つと、どうしてもシャリが固くなってしまいますよね。

せっかくのにぎり寿司。シャリも美味しく食べたいです。

オーケーのにぎり寿司のシャリは、酢がしっかりきいています。
ご飯はもともと柔らかめなのか、時間が経って少し固いかなという部分もありましたが、そこまで固くはなっていませんでした。

そして、4時間経っていても、シャリにドリップがほとんど染みていませんでした。
これも-50℃の超低温凍結のおかげですかね。

赤身・・・良質なタンパク質のほか、貧血予防の鉄分、抗酸化作用のセレンなど。
血合い・・・動脈硬化を防ぐタウリンなど。（血合いは赤身に多く含まれています）
トロ（脂質）・・・成人予防のEPA、頭の働きを良くするDHA、ビタミンA、D、Eなど。

健康にも美容にも良いといわれている、まぐろ。

オーケーのにぎり寿司まぐろづくしを食べて、今年一年のを労をねぎらいたいところです。